Como fazer Kibe Cru?

Para fazer kibe cru, você vai precisar de trigo para quibe, carne moída de boa qualidade, cebola, hortelã, sal, pimenta síria e azeite de oliva. Comece hidratando o trigo para quibe em água morna por cerca de 30 minutos.

Enquanto o trigo está hidratando, pique a cebola e a hortelã bem finas. Em seguida, misture a carne moída com o trigo já hidratado, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta síria. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Modele os kibes cru em formato de bolinhas ou em formato de quibe tradicional. Regue com azeite de oliva e sirva acompanhado de limão e folhas de hortelã fresca.

Uma dica importante é deixar o kibe cru na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se intensifiquem. Você também pode adicionar outros temperos, como alho, cebolinha e salsa, de acordo com o seu gosto.

O kibe cru é uma opção saudável e deliciosa para servir como entrada em um almoço ou jantar. Além disso, é uma ótima fonte de proteína e fibras, sendo uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva.

Experimente fazer kibe cru em casa e surpreenda seus convidados com essa receita tradicional da culinária árabe. Com ingredientes simples e saborosos, você vai conquistar o paladar de todos.

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura ao seu kibe cru. Aproveite para explorar diferentes combinações de temperos e ervas, criando variações dessa receita clássica.

Se desejar, você também pode adicionar outros ingredientes à massa do kibe cru, como tomate picado, pimentão ou até mesmo nozes trituradas. Solte a sua criatividade na cozinha e crie versões personalizadas desse prato tão versátil e saboroso.

Compartilhe essa receita de kibe cru com seus amigos e familiares, e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa. Aproveite para experimentar novas receitas e descobrir novos sabores da culinária árabe.