Como fazer Doce de Cidra?

Para fazer um delicioso doce de cidra, você vai precisar de cidras maduras e bem lavadas. Comece cortando as cidras ao meio e retirando as sementes e a parte branca do centro. Em seguida, corte as cidras em pedaços pequenos e reserve.

Preparando o Doce de Cidra

Em uma panela, coloque as cidras cortadas, adicione água suficiente para cobrir os pedaços de cidra e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que as cidras estejam macias.

Adicionando o Açúcar

Após as cidras estarem cozidas, adicione o açúcar na panela e mexa bem. Deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo sempre, até que o doce atinja o ponto desejado. Você pode adicionar um pouco de suco de limão para dar um toque especial ao doce.

Finalizando o Doce de Cidra

Quando o doce estiver pronto, desligue o fogo e deixe esfriar. Transfira o doce para potes esterilizados e guarde na geladeira. O doce de cidra pode ser consumido puro, com queijos ou até mesmo como acompanhamento de sobremesas.

Dicas Extras

Para um doce de cidra mais cremoso, você pode bater as cidras cozidas no liquidificador antes de adicionar o açúcar. Além disso, experimente adicionar especiarias como canela e cravo para dar um toque aromático ao doce.

Variações do Doce de Cidra

Se desejar, você pode acrescentar pedaços de nozes ou amêndoas ao doce de cidra para dar uma textura crocante. Outra opção é adicionar raspas de laranja ou limão para um sabor cítrico e refrescante.

Armazenamento do Doce de Cidra

Para garantir a durabilidade do doce de cidra, mantenha os potes bem fechados e armazenados na geladeira. Consuma o doce em até 15 dias para garantir a qualidade e o sabor.

Experimente e Aproveite!

Agora que você sabe como fazer doce de cidra, experimente essa receita deliciosa e aproveite o sabor único desse doce caseiro. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa incrível!