Como fazer Geleia de Morango?

Ingredientes para fazer Geleia de Morango

Para fazer uma deliciosa geleia de morango, você vai precisar de morangos frescos e maduros, açúcar, suco de limão e pectina.

Preparo da Geleia de Morango

Comece lavando e cortando os morangos em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-os em uma panela com o açúcar e o suco de limão.

Cozimento da Geleia de Morango

Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até os morangos começarem a soltar líquido. Adicione a pectina e continue mexendo até a mistura atingir o ponto de geleia.

Teste de Ponto da Geleia de Morango

Para verificar se a geleia está no ponto certo, coloque um pouco da mistura em um prato frio e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está pronta.

Envase da Geleia de Morango

Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar um pouco antes de transferi-la para potes esterilizados. Feche bem os potes e deixe esfriar completamente antes de guardar na geladeira.

Conservação da Geleia de Morango

A geleia de morango pode ser armazenada na geladeira por até duas semanas. Se desejar conservar por mais tempo, você pode fazer o processo de esterilização dos potes.

Variações da Receita de Geleia de Morango

Você pode adicionar outros ingredientes à sua geleia de morango, como raspas de limão, canela ou até mesmo pimenta para dar um toque especial.

Utilização da Geleia de Morango

A geleia de morango pode ser consumida com pães, torradas, bolos, biscoitos ou até mesmo como acompanhamento de pratos salgados, como queijos e carnes.

Benefícios da Geleia de Morango

Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã, a geleia de morango é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, contribuindo para a saúde do sistema imunológico e prevenção de doenças.

Conclusão

Agora que você sabe como fazer geleia de morango, experimente essa receita em casa e aproveite todos os benefícios desse delicioso acompanhamento.