Como fazer Gratinado de Batata-doce?

Ingredientes para fazer Gratinado de Batata-doce

Para preparar um delicioso gratinado de batata-doce, você vai precisar de batatas-doces, creme de leite, queijo parmesão ralado, manteiga, alho, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

Passo a passo para fazer Gratinado de Batata-doce

Comece descascando e cortando as batatas-doces em rodelas finas. Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho picado. Adicione as batatas e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

Montagem do Gratinado de Batata-doce

Em um refratário untado com manteiga, faça camadas intercaladas de batata-doce e creme de leite. Finalize com queijo parmesão ralado por cima.

Assando o Gratinado de Batata-doce

Leve o gratinado ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja dourado e gratinado.

Variações do Gratinado de Batata-doce

Você pode adicionar bacon crocante, espinafre refogado ou cogumelos ao gratinado para dar um toque especial. Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar versões únicas e saborosas.

Benefícios da Batata-doce na Alimentação Saudável

A batata-doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente fonte de energia de baixo índice glicêmico. Além disso, seu consumo está associado à saúde cardiovascular e ao controle do peso.

Considerações finais sobre o Gratinado de Batata-doce

O gratinado de batata-doce é uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios desse tubérculo nutritivo e versátil.