Como fazer Hamburguer de Feijão Preto?

Ingredientes para fazer Hamburguer de Feijão Preto

Para fazer um delicioso hambúrguer de feijão preto, você vai precisar dos seguintes ingredientes: feijão preto cozido, cebola picada, alho picado, cominho em pó, páprica defumada, farinha de aveia, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.

Passo a passo para fazer Hamburguer de Feijão Preto

Comece amassando o feijão preto cozido em uma tigela grande. Em seguida, adicione a cebola picada, o alho picado, o cominho em pó, a páprica defumada, a farinha de aveia, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Modelando os Hamburgueres de Feijão Preto

Com a massa pronta, divida-a em porções e modele os hambúrgueres do tamanho desejado. Você pode utilizar as mãos ou um molde próprio para hambúrgueres. Certifique-se de compactar bem a massa para que os hambúrgueres fiquem firmes e não desmanchem na hora de fritar.

Fritando os Hamburgueres de Feijão Preto

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva e coloque os hambúrgueres para fritar. Deixe dourar bem de um lado antes de virar para fritar do outro lado. Certifique-se de que os hambúrgueres estejam cozidos por dentro antes de retirá-los do fogo.

Montagem do Hamburguer de Feijão Preto

Para montar o hambúrguer, você pode utilizar pão de hambúrguer integral, alface, tomate, cebola roxa, queijo vegano e molhos de sua preferência. Monte o hambúrguer com os acompanhamentos e sirva quente. Você também pode acompanhar com batatas fritas ou salada.

Variações do Hamburguer de Feijão Preto

Você pode variar a receita do hambúrguer de feijão preto adicionando outros ingredientes, como cenoura ralada, cogumelos picados, pimentão, milho ou ervas frescas. Use a criatividade para criar novas versões do hambúrguer e experimente combinações diferentes de sabores.

Benefícios do Hamburguer de Feijão Preto

O hambúrguer de feijão preto é uma opção saudável e nutritiva para substituir o hambúrguer tradicional de carne. Rico em proteínas, fibras e antioxidantes, o feijão preto ajuda a manter a saciedade, controlar o peso e melhorar a saúde do coração. Além disso, é uma opção vegana e sustentável.

Como armazenar o Hamburguer de Feijão Preto

Você pode armazenar os hambúrgueres de feijão preto prontos na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Se preferir congelar, embale individualmente em papel alumínio e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Os hambúrgueres podem ser congelados por até 3 meses.

Considerações finais sobre o Hamburguer de Feijão Preto

O hambúrguer de feijão preto é uma opção saudável, saborosa e versátil para incluir na sua alimentação. Experimente fazer em casa e aproveite todos os benefícios dessa receita nutritiva e cheia de sabor. Incremente com seus acompanhamentos favoritos e tenha uma refeição completa e equilibrada.