Como usar Cúrcuma?

A cúrcuma, ou açafrão-da-terra, é uma raiz amplamente utilizada por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Pode ser consumida fresca, em pó ou em cápsulas. Adicione cúrcuma em pó a pratos culinários, sucos ou chá para aproveitar seus benefícios. A curcumina, o principal composto ativo, é melhor absorvida quando combinada com pimenta-do-reino. Consulte um nutricionista para incluir a cúrcuma de forma equilibrada em sua dieta.