O que é Gengibre?

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta da família Zingiberaceae, nativa da Ásia tropical, conhecida por seu rizoma aromático amplamente utilizado na culinária e na medicina tradicional. O gengibre é valorizado por suas propriedades digestivas, anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas. É utilizado fresco, seco ou em pó para aromatizar alimentos e bebidas, além de ser usado para aliviar náuseas, vômitos, cólicas menstruais e dores musculares. Estudos também sugerem que o gengibre pode ajudar a reduzir a inflamação, melhorar a circulação sanguínea e fortalecer o sistema imunológico.