O que é Girassol?

O girassol (Helianthus annuus) é uma planta da família Asteraceae, nativa da América do Norte. É amplamente conhecida por suas flores grandes e sementes ricas em nutrientes. As sementes de girassol são ricas em ácidos graxos essenciais, vitaminas (especialmente vitamina E) e minerais, que ajudam a melhorar a saúde cardiovascular, fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde da pele. Além disso, o óleo de girassol é amplamente utilizado na culinária e na cosmética por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Estudos sugerem que o consumo regular de sementes de girassol pode ajudar a reduzir o colesterol, melhorar a saúde digestiva e proteger contra doenças crônicas. Além disso, o girassol é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes, sendo utilizado em produtos de cuidados com a pele para tratar problemas como eczema e dermatite.