O que é Houttuynia cordata?

A Houttuynia cordata, também conhecida como planta-camaleão, é uma planta herbácea da família Saururaceae, nativa do Sudeste Asiático. É amplamente utilizada na medicina tradicional chinesa e em várias cozinhas asiáticas como erva aromática. As folhas de Houttuynia cordata contêm compostos bioativos, como flavonoides e polifenóis, que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas. Na medicina tradicional, a Houttuynia cordata é utilizada para tratar infecções respiratórias, como bronquite e pneumonia, ajudando a reduzir a inflamação e melhorar a respiração. Além disso, a planta é conhecida por suas propriedades diuréticas, sendo eficaz no tratamento de retenção de líquidos e problemas renais. Estudos sugerem que a Houttuynia cordata também pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, proteger o fígado contra danos e melhorar a saúde digestiva. Na culinária, as folhas frescas são utilizadas para adicionar um sabor picante e refrescante a saladas, sopas e pratos de carne. A planta também é utilizada em cosméticos devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a melhorar a saúde da pele e reduzir a