Pudim de Leite Condensado no Microondas

Aqui está uma receita de pudim de leite condensado sem forno e sem fogão, feita no micro-ondas

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Calda de caramelo pronta (opcional)

Modo de Preparo:

• Preparando a Calda (opcional):
  • Se desejar uma calda de caramelo, despeje-a no fundo de uma forma própria para micro-ondas, espalhando bem. Reserve.
• Preparando a Mistura do Pudim:
  • Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  • Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

• Montando o Pudim:
  • Despeje a mistura do pudim na forma preparada, cobrindo a calda de caramelo (se estiver usando).
• Cozinhando no Micro-ondas:
  • Cubra a forma com uma tampa própria para micro-ondas ou com papel-filme perfurado para permitir a saída do vapor.
  • Leve ao micro-ondas em potência máxima por cerca de 8 a 10 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.

• Resfriamento e Desenformar:
  • Após o tempo de cozimento, verifique se o pudim está firme ao toque. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
  • Retire do micro-ondas e deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.
  • Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que fique bem gelado e firme.
  • Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo das laterais. Em seguida, vire-o em um prato grande com cuidado.
• Servindo:
  • Sirva o pudim gelado, acompanhado de mais calda de caramelo ou frutas frescas, se desejar.

Desfrute deste pudim delicioso e fácil de fazer, preparado rapidamente no micro-ondas!