Pudim de Pão, o Doce que Aquece o Coração
Hoje vamos trazer uma receita que tem um lugar especial no coração de muita gente: o pudim de pão.
Sabe aquele doce que traz uma sensação de aconchego só de pensar? Pois é, é disso que estamos falando! O pudim de pão é daqueles pratos simples, mas que têm o poder de nos transportar para os momentos mais gostosos da vida.
Ingredientes
- 4 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubos
- 2 xícaras de leite integral
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Caramelo líquido para untar a forma
Modo de Preparo
- Preparando o Pudim: Bora começar pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, dê uma untadinha na forma de pudim com o caramelo líquido e reserve.
- Preparando a Mistura de Pão: Agora é só jogar os cubos de pão numa tigela e despejar o leite por cima. Deixe o pão ali de molho por uns 10 minutos até ele ficar bem macio.
- Preparando a Mistura de Ovos:Num outro potinho, é só bater os ovos com o açúcar, a essência de baunilha e uma pitadinha de sal até ficar tudo misturadinho e cremoso.
- Montagem do Pudim: Jogue a mistura de pão na forma que já tá caramelizada, espalhando tudo direitinho. Depois é só despejar a mistura de ovos por cima, garantindo que todos os pedacinhos de pão estejam cobertos.
- Assando o Pudim: Agora coloca a forma do pudim numa assadeira maior e enche de água quente até mais ou menos a metade da forma do pudim. Isso vai ajudar a cozinhar o pudim bem direitinho. Leva pro forno e deixa lá por uns 45-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e com uma corzinha dourada por cima.
- Servindo e Desfrutando: Depois é só tirar o pudim do forno e deixar esfriar um pouquinho antes de desenformar. Pra servir, passa uma faca nas beiradinhas do pudim e vira ele num prato bonito. Agora é só cortar em fatias generosas e aproveitar esse pudim delícia que é puro afeto em forma de sobremesa. Chama a galera, a família, e compartilha esse momento gostoso ao redor da mesa.
É isso aí, pessoal! Espero que se deliciem com essa receita de pudim de pão e que ela traga um pouquinho de alegria e calor para o dia de vocês. Bon appétit!
