Salada Refrescante de Ora-pro-nóbis: Uma Explosão de Sabores
Uma explosão de cores e sabores para os dias mais quentes!
Essa salada combina as folhas nutritivas da ora-pro-nóbis com tomates frescos, pepino crocante, cebola roxa picada e um toque especial de queijo feta. Tempere com azeite de oliva extra virgem, vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino a gosto. Sirva gelada e desfrute de um almoço leve e nutritivo.
Ingredientes:
- 3 xícaras de folhas de ora-pro-nóbis lavadas e secas
- 2 tomates médios cortados em cubos
- 1 pepino médio cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- 100g de queijo feta em cubos
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Vinagre balsâmico a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma saladeira grande, misture as folhas de ora-pro-nóbis, os tomates, o pepino e a cebola roxa.
- Adicione o queijo feta e tempere com azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino a gosto.
- Misture delicadamente para distribuir os temperos e sirva imediatamente.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, deixe as folhas de ora-pro-nóbis marinando no azeite de oliva e vinagre balsâmico por 30 minutos antes de adicionar à salada.
- Experimente adicionar outros ingredientes à sua salada, como croutons, azeitonas ou nozes picadas.
- Sirva a salada gelada para um almoço leve e refrescante.
Essas são apenas algumas das infinitas possibilidades que o ora-pro-nóbis oferece na culinária. Explore novas receitas, use sua criatividade e surpreenda-se com o sabor e os benefícios nutricionais dessa planta nativa brasileira!
