Pão Fofinho de Batata Ingredientes: 500g de farinha de trigo 1 batata média cozida e amassada 10g de fermento biológico seco 10g de açúcar 10g de sal 300ml de água morna 50g de manteiga derretida Modo de Preparo: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a batata amassada, a água morna e a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar por cerca de 1 hora até dobrar de tamanho. Leve…